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厚積薄發的慈溪農業現代化
發布處室:寧波史志網  發布日期:2018-12-07  來源: 閱讀次數:
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厚積薄發的慈溪農業現代化

——解讀《慈溪市農業志》

羅映堂

 

提要:《慈溪市農業志(1988—2008)》是一部全面系統記述慈溪農業發展歷史和現狀的專業志書。該志橫分門類、綜述史實的體例和明古詳今的原則,記述了慈溪農業自然資源,農業生產關系變革,農、科、教等基礎設施建設,農、林、牧、漁業等各項產業。志書60余萬字,既系統、明晰地記述了慈溪近20年來農業發展全貌,又濃墨重彩突出記述了農業現代化的發展進程。志書以簡潔、通俗的筆法,精確權威的數據,闡述農業現代化的五個指標:農業機械化是農業現代化的基礎;生產技術科學化是農業現代化的動力源泉;農業產業化是農業現代化的重要內容;農業信息化是農業現代化的重要技術手段;勞動者素質的提高是實現農業現代化的決定因素。

關鍵詞:農業現代化、測評要素、指標、工具書

 

2014年,浙江省農業廳首次公布《2013年浙江省農業現代化建設進程綜合評價報告》,經過對農業綜合測評,慈溪2013年農業現代化發展水平綜合得分為85.25分,在全省82個縣(市、區)中名列第一。同時,在涵蓋農業現代化建設的26項現代化評價指標中,慈溪農業增加值指數、農業主導產業產值占比、農產品加工外貿指數等指標均大幅領先全省,且有13項指標相對2015年的目標實現度在100%以上,提早實現了2015年的農業現代化建設目標。冰凍三尺,非一日之寒。慈溪農業生產歷史悠久,中華人民共和國成立后發展迅速,尤其是改革開放后,慈溪農業所擁有肥沃的土壤、溫光水氣同步協調的優勢,精耕細作的傳統技術優勢,聰明能干、勤勞智慧的人文優勢發揮得淋漓盡致。農業生產實現從高產向優質、高產、高效結合和生態、效益并舉轉變,厚積薄發的慈溪農業現代化榮登全省之冠實屬情理之中,也是全省農業現代化建設進程的一個縮影。

2014年,《慈溪市農業志(19882008)》由上海辭書出版社出版發行。《慈溪市農業志》110萬字,前置卷首彩照(106)、政區圖、水利現狀圖、地力評價分級圖、海洋功能區劃圖;中設《農業環境與農業區域》《農業經濟體制與新農村建設》《經濟作物》《糧油作物》《蔬果作物》《林業》《畜牧業》《漁業》《農業技術》《農業產業化》《農業技術與推廣》《農業行政執法》《農業機構與人物》正文13篇,后殿附錄、后記。這是一部解讀慈溪農業現代化的最佳工具書。

農業機械化是農業現代化的基礎

《慈溪市農業志》第一篇《農業環境與農業區域》第六章專設《農機》節。此節在《耕作機械》目中提及“慈溪傳統用畜力耕地或人力翻耕,1956年始有拖拉機”。慈溪使用農業機械在全國不算前列,但在省內卻是最早。

1955年12月10日,縣農林水利局擬訂了一份《關于初勘拖拉機站的大致工作計劃》并上報縣委。15日,縣委給予批復,勘察設計工作立即進行。調查勘察組經過多方調查、摸底,最后確定在觀城區開展試點工作,認為觀城區有以下幾大優勢:一是觀城區地勢平坦,適宜機耕。觀城區下轄岐山、師橋、掌起、衛前、山海5個大鄉,東西長15公里,南北寬7.50公里,共有農田面積14.46萬畝,其中棉地1.04萬畝。轄區地處海濱,地勢平坦,適宜機耕。二是觀城區水利、交通條件良好。境內橫貫一條甬百(寧波—百官)公路,與外界各路相溝通;另有出海大浦13條,可通行載重3~5噸的木船;浦中有水閘,可泄澇御旱;利用海塘,又可修筑公路,便于機械通行。三是觀城區群眾覺悟高,有集體經濟基礎,對新事物接受快,對機耕要求強烈。早在1952年,觀城區岐山鄉就建立了全省最早的高級農業生產社——五洞閘集體農莊。在岐山鄉的影響下,觀城區普遍組織了高級社,有集體經濟和勞動力的保障,將使機械化試點工作順利開展。“鐵牛”耕地是廣大農民的夢想,準備建立拖拉機站的消息傳出后,群眾的積極性很高,預計需要5天完成的8公里機耕路,不到3天就完工了。

1956年1月,觀城區開始組建國營慈溪農業機器拖拉機站,配備熱托拖拉機2臺,德特54中型拖拉機1臺,首先在100畝地里做試驗,隨后又到五洞閘等22個高級社的3224畝地里進行擴大試驗。在試驗過程中又先后購買了各種規格的拖拉機18臺、運輸車2輛、拖車2輛及相關配套農機具150多架。4月1日,全省第一個拖拉機站——國營慈溪農業機器拖拉機站在觀城區五洞閘高級社舉行開耕典禮,有3千多人參加,寧波專員公署專員朱之光出席并剪彩。4日,拖拉機站全面投入春耕生產。

全省第一個拖拉機站在觀城的建立,標志著慈溪農業由簡易傳統農具生產向農業機械化生產邁出了第一步,為全縣乃至全省的農業機械化生產樹立了榜樣。

1988年后,慈溪農機發展從單一注重糧食生產機械向農、林、牧、漁等各業配套機械轉變,一批新穎、適用、先進的農機設備和設施裝備農業生產。《農機》節設《農機總動力》《耕作機械》《排灌機械》《植保機械》《收獲機械》《農用運輸機械》《漁業機械》7個目,以簡潔文字,圖文并茂記述了農業機械的發展軌跡。僅以2008年為例:全市擁有各類農業機械6萬余臺(套),農機總動力40.74萬千瓦。其中耕作機械占11.04%,排灌機械占9.07%,植保機械占5.49%,收獲機械占8.40%,農副產品加工機械占4.64%,畜禽養殖機械占0.8%,漁業機械占10.67%,運輸機械占31.45%,農田基本建設機械占4.83%,其他機械占13.61%。農業機械原值達3.05億元,水稻機收、機耕和機灌率分別為91.5%98.4%99.3%

生產技術科學化是農業現代化的動力源泉

農業生產技術科學化,其涵義是指把先進的科學技術廣泛應用于農業,從而提高產品產量、提升產品質量、降低生產成本、保證食品安全。實現農業現代化的過程,其實就是不斷將先進的農業生產技術應用于農業生產過程,不斷提高科技對增產貢獻率的過程。新技術、新材料、新能源的出現,使農業現狀發生巨大的變化,農業增長方式從粗放經營轉變為集約經營。所以科技對傳統農業的改造過程中,發揮至關重要的作用。

《慈溪市農業志》第九篇《農業技術》下設《農田建設》《施肥技術》《植物保護》《種子種苗》《設施農業》《農業節水技術》《高新技術》7章,基本涵蓋了農業生產技術科學化要素。較之傳統農業志,不難發現《農業技術》綱目中增加了《設施農業》《農業節水技術》《高新技術》等新內容。

隨著科學技術的迅猛發展,慈溪農業生產科學技術不斷創新。農田建設是實施農業生產技術科學化的基礎,通過治水、治鹽、改土,至2008年全市建成標準農田26944公頃。施肥技術形成一套以培肥地力為中心、作物養分供需平衡為目標的科學施肥體系;2008年應用測土配方施肥技術4萬公頃,使用配方肥16667公頃,建立包含土壤養分管理、耕地質量評價等內容的農業地理信息系統。植物保護建立完整的測報體系,對紅鈴蟲等主要棉蟲制定測報標準成為長江流域棉區病蟲測報標準之一。設施農業始20世紀70年代,2011全市設施農業面積1.76萬公頃;其中大棚設施3666.67公頃,智能溫室16.42萬平方米,組織培養室2500平方米,噴灌滴灌設施3586.67公頃。憑借工業技術的支撐,農業高新技術出現突破性進展。第六章《農業節水技術》中的噴灌、滴管技術于1994年引進,與肩挑手提或引水溝灌的傳統灌溉方式相比,可節水70%,每公頃節約工本1200元,增產20%30%。節水技術對于水資源貧乏的慈溪來說,其推廣的意義尤為凸顯。第七章《高新農業技術》是慈溪農業生產技術科學化的亮點,在全省起步也較早。第一節《生物技術》和第二節《生態農業技術》的設置,使廣大讀者“放心農業”的直覺油然而生。涉及到千家萬戶生活的農產品,最令人恐懼的莫過于農藥、化肥等的污染,如今運用生物技術和生態農業技術生產出來的農產品則消除了人們“進口”之憂。當然“生物技術”和“生態農業技術”尚有其他層面的社會效益和農業遠景。第三節《數字農業》舉例寧波大橋生態農業有限公司管理農業生產:“農場有耕地200公頃,以種植西藍花為主。農場內安裝36只能旋轉360度的電子探頭,影像進入監控平臺數字農業監控中心,通過互聯網傳送至電腦,種植戶在網上可了解蔬菜生長情況。同時還安裝準確施肥系統,通過GPS定位系統測出耕地土壤養分、鹽分、pH值等數據,經過計算機運算,得出作物所需氮、磷、鉀等養分用量,指導施肥”。此節雖然內容較單薄,且數字農業起步也較晚,但這是農業現代化的高端標記和發展方向。

近年,全市農業各專業學科綜合協調運用,推出模式栽培、“豐收計劃”等重大項目,建立現代農業示范園區,同時將生物技術、電子計算機技術等應用于農業,形成較為完整的技術體系。生產技術科學化成為慈溪農業現代化的動力源泉,促進了農業的可持續發展。

農業產業化是農業現代化的重要內容

農業產業化是指農業生產單位或生產地區,根據自然條件和社會經濟條件的特點,以市場為導向,以農戶為基礎,以龍頭企業或經濟合作組織為依托,以經濟效益為中心,以系列化服務為手段,通過實現種養加、產供銷、農工商一條龍綜合經營,將農業再生產過程的產前、產中、產后諸環節聯結為一個完整的產業體系的過程。

《慈溪市農業志》設第十篇為《農業產業化》,這是一個在全國第二輪修志中新出現的特色篇目。在大多地方志書中,一般把“農業產業化”僅作為一個章或一個節,有的甚至僅為一個目或不設此目,其內容當然也很單薄,這與區域農業產業化發展水平有關。《慈溪市農業志》把“農業產業化”單獨成“篇”,一方面說明慈溪農業產業化發展之快、成果之豐,另一方面也說明編者們高瞻遠矚,認識到“升格”的積極意義,并用豐厚資料作支撐,提綱挈領,真實記述了慈溪農業產業化發展的過程,也是全志的特色篇。

20世紀80年代,計劃經濟向市場經濟轉型,農產品銷售逐步向市場調節過渡,推進農業產業化成為慈溪發展農業生產的重要內容。80年代中期,慈溪積極穩妥地調整農業產業結構,發展農村商品生產。1996年,慈溪市委、市政府明確提出農業走產業化道路,培育主導產品,發展農村合作經濟組織,扶持農業龍頭企業,農業綜合效益明顯提高。2008年,慈溪全市形成創匯蔬菜、名優水果、特色水產、花卉苗木、食草畜禽五大主導產業。耕地每公頃平均收入60525元,比1985年的6855元增加7.80倍。

《農業產業化》篇下設《農業生產結構》《產業化經營組織》《生產模式》《農產品加工與營銷》《外向型農業》《農產品質量安全》《農業園區》《農業扶持政策》8章。從橫排門類看,要素齊全、分類科學、邏輯性強,從章節設置數量(8章30節)看,為全志13篇中最為厚重的1個篇,與篇目“升格”的設置目的緊密呼應。

第一章《農業生產結構》是第十篇《農業產業化》的開篇之作,第一節《產業結構和主導產業》設置一張農林牧漁業產值表,以詳細數據直觀反映產業結構調整后的各產業變化,為農業產業化的發展設下了伏筆。志書中的數據表格不是為了裝飾而已,而貴在能直觀揭示主題,節省篇目文字,為讀者留下一個想象、推理及回味的空間。由于產業結構的明顯變化,編者順水推舟,設置《五大主導產業》目,分設創匯蔬菜、名優水果、特色水產、花卉苗木及食草畜禽5個子目。志書結構嚴密、邏輯性強,前因后果,一氣呵成。第二節《種植業結構》,第三節《林業結構》,第四節《畜牧業結構》及第五節《漁業結構》的記述方式基本類似。

第四章《農產品加工與營銷》第三節《農產品營銷》設了一個附:《慈溪市農副產品北京銷售中心》。記述的主體地處北京,但記述的內容都與慈溪直接有關,并未違背“越境不書”的原則。隨著外向型經濟的蓬勃發展,境內“越境”經商、設點的現象比比皆是,然而記述主體仍隸屬境內,倘若棄之,豈不“缺項”又“斷線”?第六章《農產品質量安全》記述“至2008年,全市有中國馳名商標3個、省著名商標、寧波市知名商標17個”“有國家無公害農產品155個、綠色食品55個、有機食品25個”等一連串數據,足以使慈溪農業產業化的水平窺見一斑。“卡依之”牌菜心、“燭湖”牌楊梅、“潤昌”牌黃花梨、“恒康”牌炒貨系列、“王凱”牌蜂皇漿等42個名牌產品更讓慈溪農業產業化的名片名揚海內外。

 

農業信息化是農業現代化的重要技術手段

 

20世紀80年代后,慈溪全面提升農、林、牧、漁各業,信息化科學技術與農業生產的有效對接,成為此階段慈溪農業生產的一個明顯特征。

《慈溪農業志》第十一篇第四章《農業信息》下設《農業信息發布》《農業信息計算機管理系統》《農業信息服務》三節。農業信息發布主要通過“計算機網絡”“農技110與三電合一”“《三北田野》與《希望的田野》”“《慈溪市農產品信息》簡報”及“浙江農民信箱”等。

慈溪農業的信息發布起始于20世紀末的“農業綜合信息網”,鎮、街道和農口各部門由市統一配置電腦,通過電話撥號上網方式,與網站聯系,組建了全省第一個縣(市)級農業系統計算機網絡。農民利用互聯網和通信技術、借助電腦和手機進行網上交流,快速、便捷獲得農業科技、市場信息和系統提供的其他服務。21世紀后,慈溪農經管理系統、農產品質量安全管理系統相繼建立。農產品消費者根據產品條碼上的編號,通過電腦網絡、電話、手機短信等方式,查詢農產品的生產者、生產情況和質量狀況,管理者則據此對生產者的生產經營活動進行監管。

第三節《農業信息服務》用實例和數據說明信息服務帶來的效益。如農技專家得知勝山鎮10公頃草莓發生腐爛的消息,立即奔赴現場幫助施藥緩解病勢。又如龍山齡業種兔場飼料緊缺,通過東方農業網求購解困。農業局各技術推廣中心利用農業信息網與服務對象建立聯系平臺,提供技術、政策、氣象、防災等服務。僅在2008年“發信息7451條……發布水稻稻縱卷葉螟大發生預報和防治措施,防治29300公頃次,挽回糧食損失3200余噸”。

從《農業信息》章的3節內容足以說明農業信息化,是農業現代化化的重要技術手段。

 

勞動者素質的提高是實現農業現代化的決定因素

 

農業現代化必須要有高素質的農民來推進,沒有農民自身素質的現代化,就談不上農業現代化的實現。現代農業不僅要依靠現代的工業裝備及先進的管理手段,還要依靠先進的管理手段在農業上的應用。

《慈溪市農業志》第一篇《農業環境與農業區域》設第五章《農業勞動力》,可謂與時俱進,頗有現實意義。一般傳統農業志的“農業環境”或“農業條件”指土地、氣候、水利、農業生物等,歸屬自然(地理)環境,卻忽視了“勞動力”人文環境。《慈溪市農業志》的編者們高屋建瓴,把《農業勞動力》作為“農業環境”的人文因素,完全符合農業現代化的要素。

慈溪傳統農業勞動力總體素質長期處于低下水平。20世紀80年代,推行家庭聯產責任制,勞動力素質的高低日益現顯生產效益。1998年開展第二輪土地承包,加快土地流轉和規模經營步伐,勞動力素質的作用更加凸顯。隨著農村產業結構的調整,農民新型合作組織蓬勃發展,吸引高素質的新型農民辦起各類專業合作社,引領廣大農民參與國內外市場競爭的現代經濟組織,從實踐中大幅度提高了全市勞動力總體素質。第五章《農業勞動力》第二節《勞動力素質》對慈溪勞動力素質的提高作了舉例分析:“農業實行產業化經營以后,部分工商企業主投資農業,一批原在二、三產業創業有文化、善經營的人才也把目光轉向農業,他們興辦農場、建立基地,農業生產領域中出現一批具有較高素質的勞動力隊伍和經營人才。2008年對280名農場主和農場職工統計,具有大專以上學歷46人,高中(中專)學歷120人,初中學歷113人,小學學歷1人。至2008年,農民中有309人次參加過大專院校、科研單位學習培訓,23933人獲綠色證書,8702人獲農民技術職稱”。

《慈溪市農業志》的出版,對促進農業現代化、農村繁榮和農民富裕,必將產生深遠的影響。

 

 

 

作者:羅映堂

單位:慈溪市地方志辦公室 職務:編輯

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